Los suplementos de cúrcuma son de los más populares en el mercado. Desde píldoras a tinturas y productos de belleza a cremas tópicas, la cúrcuma y las fórmulas de cúrcuma/curcumina están por todas partes; y existe una amplia investigación y gran número de publicaciones respaldando su uso.
Sin embargo, muchas personas se preguntan cuál es la diferencia entre los suplementos de cúrcuma y las combinaciones de cúrcuma y curcumina. Algunas de las preguntas más frecuentes son:
– ¿Es lo mismo la curcumina que la cúrcuma?
– ¿Cuál es la diferencia entre ambas (y qué importancia tiene)?
– ¿Tienen la cúrcuma y la curcumina los mismos beneficios potenciales para la salud?
– ¿Cuál es mejor para la salud y el bienestar? ¿qué debo tener en cuenta?
– ¿Cuál es la más adecuada para la EII?
¿Qué es la cúrcuma?
La cúrcuma, también conocida como Cúrcuma Longa, «la especie dorada» o “el azafrán de la India», es un rizoma (el tallo que se encuentra bajo tierra) de color naranja brillante que pertenece a la familia del jengibre. Crece y se cultiva en todo el sudeste asiático, principalmente en la India, donde se utiliza en la Medicina Ayurveda (la práctica tradicional de bienestar de la India) desde hace más de 4.000 años.
El uso de la cúrcuma se extendió por todo el mundo hace ya tiempo: los expertos estiman que llegó a China en el año 700dC, a África oriental en el 800dC, a África occidental en el 1200dC y a Jamaica en el siglo XVIII.
Los usos tradicionales de la cúrcuma son amplios e incluyen:
– Apoyo inmunitario
– Problemas digestivos
– Problemas cutáneos
– Problemas hepáticos
– Antienvejecimiento y belleza
– Dolores y molestias
– Inflamación
– Problemas mentales y de memoria
– Cicatrización de heridas
– Ayuda urinaria
– Intoxicación alimentaria
La cúrcuma está disponible como especia fresca, seca, en mezclas de especias y curry, como suplemento y en productos para el cuidado de la piel, el cuerpo y el cabello.
Es evidente que la ciencia médica moderna se ha interesado mucho por la cúrcuma, por los más de 3.000 estudios publicados realizados en los últimos 25 años.
Estos estudios revelaron la presencia de varios compuestos vegetales activos (también conocidos como fitoquímicos) en la cúrcuma, que son responsables de muchos de sus beneficios. Los fitoquímicos más estudiados de la cúrcuma pertenecen a la familia de los curcuminoides.
Esto nos lleva a la siguiente pregunta:
¿Qué es la curcumina? Y ¿Cuál es la diferencia entre la cúrcuma y la curcumina?
La Curcumina es uno de los más de 100 compuestos fitoquímicos activos de la Cúrcuma que pertenecen a la familia de los curcuminoides y es el principal ingrediente activo que se encuentra en la raíz de la cúrcuma. Aunque la cúrcuma contiene varios compuestos, la curcumina es la responsable de la mayoría de sus beneficios para la salud con propiedades antioxidantes y antinflamatorias.
También es uno de los fitoquímicos más estudiados del planeta, con más de 2.100 estudios/referencias en la base de datos PubMed (la de mayor reputación científica entre los médicos)
La curcumina está ampliamente disponible como suplemento, ya sea como producto aislado o como parte de fórmulas herbales a base de cúrcuma.
La raíz de cúrcuma entera contiene varios compuestos, incluida la curcumina, pero ésta está en una concentración muy baja (entre un 2 -3% de curcumina).
También se puede obtener de extractos aislados de curcumina que se encuentran en suplementos, ciertos alimentos (la curcumina se utiliza como colorante y aditivo alimentario) y medicamentos. El extracto de cúrcuma o los suplementos alimentarios son una fuente más concentrada de curcumina porque suele estar enriquecida o aumentada y proporciona una dosis mayor en una ración más pequeña (entre un 20-95% de concentración dependiendo del extracto o suplemento) por lo que su efecto es mucho mayor.
Beneficios para la salud de la cúrcuma y la curcumina
La cúrcuma y la curcumina comparten muchos de los beneficios para la salud
Tanto la cúrcuma como la curcumina son potentes antioxidantes que ayudan a mantener:
Curcumina frente a cúrcuma: ¿Cuál tiene más beneficios potenciales?
Muchos científicos y médicos ayurvédicos insisten en que la cúrcuma entera frente a los extractos de curcumina son la mejor forma y la más segura de obtener los máximos beneficios.
El argumento es que los curcuminoides representan una pequeña fracción de los cientos de fitoquímicos y nutrientes vegetales potencialmente beneficiosos que se encuentran en la cúrcuma como: polifenoles, ácidos grasos esenciales, aceites volátiles, compuestos aromáticos como la turmerona, polisacáridos, potasio, hierro …etc. Y estos otros componentes diferentes a la curcumina han demostrado algunos beneficios superiores para la salud y el envejecimiento cerebral y la salud celular.
Sin embargo, la curcumina también ha sido objeto de miles de estudios que demuestran sus beneficios para diversos problemas de salud. Algunos de esos estudios sugieren que la curcumina puede tener ventaja sobre la cúrcuma en determinadas circunstancias, como la salud ósea, la respuesta inflamatoria, y la cicatrización de heridas, así como beneficios en el sistema circulatorio, digestivo y a nivel hepático.
¿Qué otras propiedades debo tener en cuenta al elegir un suplemento de curcumina?
Otros puntos a tener en cuenta al elegir un suplemento de curcumina son: que se cultiven de forma sostenible y natural, que se extraigan y fabriquen de forma segura, sin dejar residuos potencialmente dañinos, en definitiva, que sean suplemento de curcumina de alta calidad producidos por empresas comprometidas con la calidad y responsables.
¿Puedo obtener los mismos beneficios con cúrcuma que con curcumina en la EII?
No, no se pueden obtener los mismos beneficios mediante el consumo de cúrcuma de la dieta que el que se obtiene a través de los suplementos de curcumina porque: la curcumina presente en la dieta suele estar en una concentración muy baja, no suficiente para actuar sobre la enfermedad inflamatoria intestinal, aunque si puede proporcionar beneficios a personas sanas.
Por otro lado, la mayoría de los suplementos nutricionales disponibles actualmente en el mercado que contienen curcumina suelen incorporar coadyuvantes como la piperina o el jengibre para mejorar la absorción de la primera (la curcumina es muy insoluble). De esta manera, aumenta la concentración de curcumina en la circulación sanguínea, actuando en todo el cuerpo y proporcionando beneficios en general. Sin embargo, permanece muy poco tiempo en contacto directo con el intestino con lo que no actuará de manera específica sobre el intestino y además, lo hará a una concentración baja, que no es suficiente como para proporcionar un alivio rápido y duradero.
A diferencia de la curcumina disponible en el mercado, Qura actúa de manera opuesta, ya que su formulación ha sido diseñada específicamente para dirigirse directamente a la mucosa intestinal y permanecer ahí, sin absorberse, a una concentración elevada allí donde más se necesita en los casos de inflamación intestinal, actuando de manera prolongada en el foco de la inflamación. Los estudios demuestran que esta formulación es muy eficaz cuando se utiliza como complemento al tratamiento de la enfermedad inflamatoria intestinal.
Actualmente, no existe en el mercado ninguna otra curcumina con una formulación equivalente o similar.
Por último, tenga en cuenta la dosis de curcumina que proporcionan dichos suplementos puesto que varía en función de cada producto. También es diferente en función de la patología a tratar y de las necesidades individuales. Se ha estudiado tanto CurQD como Qura a diferentes dosis en estudios rigurosos y de calidad para poder determinar cuál es la dosis más efectiva y segura en el manejo de la EII.
Por último, la gravedad y estadio de la EII es diferente en cada paciente y por ello, recomendamos consultar con un profesional sanitario que suplemento es el más adecuado para cada persona y cuál es la pauta específica de dosificación para su estadio de la enfermedad. Además, ningún suplemento, por muy natural que sea, está exento de producir algún efecto adverso, por lo que el seguimiento por parte de un profesional sanitario siempre garantiza, no solo un adecuado ajuste del tratamiento para obtener el máximo beneficio, sino también el actuar de manera rápida y adecuada para contrarrestar cualquier riesgo.
BIBLIOGRAFIA:
Padecer una enfermedad inflamatoria intestinal como la colitis ulcerosa no tiene por qué ser un impedimento para viajar. Quizás algunos pacientes puedan pensar que al realizar desplazamientos de este tipo tengan que asumir más riesgos de los necesarios, pero nada más lejos de la realidad.
Ver sufrir a un hijo por una enfermedad crónica poder ser desolador pero con las herramientas y la información adecuadas, puedes ayudarle a llevar una vida normal y plena.
Desde los albores de la civilización, los seres humanos han participado en el ensayo universal de las plantas medicinales: hemos cultivado hierbas medicinales, refinado nuestra metodología de obtenerlas y consumirlas y construido los cimientos de lo que se convertiría en la medicina moderna.
La colitis ulcerosa (CU) es una enfermedad inflamatoria intestinal (EII) crónica del intestino grueso (recto y colon) que provoca síntomas digestivos y extraintestinales.
Aunque se diagnostica sobre todo en la edad adulta temprana, la CU es cada vez más frecuente en adolescentes y niños. Es importante saber que, aunque un diagnóstico precoz conlleva retos importantes, su hijo puede llevar una vida normal y sana.
Todos los sistemas del cuerpo humano están estrechamente unidos a través de la super-autopista biológica del eje intestino-cerebro. La comunicación bidireccional entre el sistema nervioso y las funciones intestinales interactúa con nuestros centros emocionales y cognitivos, según la influencia de nuestra microbiota intestinal.
Los tratamientos de primera línea para la colitis ulcerosa (CU) suelen consistir en medicamentos con ácido 5-aminosalisílico (5-ASA). Sin embargo, aproximadamente el 50% de los pacientes no responden a los 5-ASA, por lo que pasan a recibir medicamentos inmunosupresores o tratamientos biológicos como anti-TNF. Pero incluso éstos presentan una eficacia limitada y están asociados a multitud de efectos adversos.
A medida que la occidentalización se extiende por el mundo, también lo hace la EII. Los países recientemente industrializados se enfrentan a un rápido aumento de casos de enfermedad de Crohn y colitis ulcerosa. En cuanto a occidente, las cifras apenas se han estabilizado. Sencillamente, incluso con la mejor asistencia sanitaria que puede ofrecer la medicina moderna, los pacientes no están logrando la remisión a largo plazo.
Durante miles de años, la curcumina se ha utilizado como colorante y saborizante en platos culinarios, así como por sus cualidades curativas. De hecho, durante aproximadamente 5.000 años, los profesionales de la medicina china y ayurvédica han utilizado la curcumina como tratamiento para curar heridas y la inflamación.
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